<acronym id="w4ima"><center id="w4ima"></center></acronym>
<rt id="w4ima"></rt><rt id="w4ima"><small id="w4ima"></small></rt>

歡迎訪問吉林省糧食和物資儲備局網站,今天是:

erji.jpg
當前位置:媒體聚焦
媒體聚焦
  • 減少糧食損失浪費等于增產

     

      節約糧食貴在堅持,在當前節約糧食取得成效的基礎上,仍須常抓不懈,堅決防止把節約糧食行動當成一陣形式主義的風刮過。一方面,要采取綜合措施減少糧食在田里的損失、流通環節的損失,杜絕餐桌上的浪費;另一方面,要構建政府主導、企業實施、全民參與的長效機制,進一步健全糧食安全法律體系。

      糧食安全在田地里,在糧庫里,也在餐桌上。在夏糧再獲豐收之際,國家發展改革委日前召開糧食節約和反食品浪費專項工作機制會議,提出要進一步完善餐飲行業反食品浪費的政策措施,遏制餐飲行業食品浪費要有切實管用的實招,推動糧食節約和反食品浪費工作取得新成效。節約糧食貴在堅持,在當前節約糧食取得成效的基礎上,仍須常抓不懈,堅決防止把節約糧食行動當成一陣形式主義的風刮過。

      俗話說:節約好比燕銜泥,浪費好比河決堤。受疫情、極端天氣和俄烏沖突等各種因素疊加影響,全球糧食價格持續高位波動,我國面臨的糧食安全挑戰日益嚴峻。當前,我國糧食安全總體形勢較好,糧食連年豐產豐收,庫存充裕,2021年我國人均糧食占有量達到483公斤。然而,糧食生產、收購、儲存、加工、消費各個環節的損失浪費仍然驚人。據測算,每年我國糧食產后僅儲藏、運輸、加工等環節損失總量達到700億斤以上,餐桌浪費食物價值高達2000億元。對此,必須居安思危,始終繃緊糧食安全之弦,要堅持糧食增產與減損并重的原則,這樣才能端牢端穩中國飯碗。

      取之有制、用之有節則裕,取之無制、用之不節則乏。節約糧食是我國增加糧食有效供給、提高糧食安全保障水平的重要舉措。今年我國夏糧在歷史高點上增產1%,是中央、地方乃至億萬農戶付出100%甚至更大的努力才取得的成績。這也說明我國糧食增產的難度越來越大。減少糧食損失浪費等同于糧食增產。以今年夏糧總產量14739萬噸計算,如果糧食損失降低1個百分點,一年可節約糧食143.4萬噸,相當于夏糧增產2%。在耕地水資源的剛性約束下,減少糧食損失浪費實際上就是節約使用耕地和淡水資源,是開發“無形良田”。

      我國始終高度重視減少糧食損失浪費問題,采取綜合措施減少田里的損失、流通環節的損失,杜絕餐桌上的浪費。在生產環節,通過精準化作業,逐步解決播種粗放、用種量偏高等問題;提高防災減災能力建設,減少生物災害和自然災害引發的糧食損失問題。在收獲環節,不斷提高精細化收割水平,最大程度確保糧食顆粒歸倉。如今年夏收期間,小麥機收損失控制在2%以內。在儲運環節,通過高標準糧庫和現代糧食物流設施建設,減少儲存和運輸環節損失。在加工環節,一方面從以前過度加工向適度加工轉變,另一方面延長產業鏈和提升價值鏈,盡量把糧食吃干榨盡,提高糧食資源利用率和附加值。在消費環節,“光盤行動”深入人心,機關、學校食堂餐廚垃圾大幅減少,餐廚廢棄物資源化利用提升。

      “勤儉是我們的傳家寶,什么時候都不能丟掉”。減少糧食損失浪費,涉及每個人、每個家庭、每個單位,要構建政府主導、企業實施、全民參與的長效機制,加大宣傳力度,讓全社會持續關注節糧減損,堅決杜絕餐桌上的浪費,不斷筑牢糧食安全“壓艙石”。

      法律是治國之重器,良法是善治之前提。進一步健全糧食安全法律法規及相關規范,嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》《糧食節約行動方案》,依法遏制食品浪費勢頭,減少糧食全產業鏈各環節損失浪費,用法制化手段規范約束人們節約糧食、敬畏食物,在全社會逐漸形成節約光榮、浪費可恥的良好社會氛圍,才能達到標本兼治的目的。

  • 來源:經濟日報 發布時間:[ 2022年07月28日 09:20:00]

  • 上一篇:
  • 下一篇: 人民日報:種糧大戶,珍惜這份光榮
阜阳市粮食和物资储备局